Składniki porcja 10 Rzodkiewka 1kg Ocet winny czerwony 50ml Cukier 50 g Biały ocet winny 50 ml Woda 100 ml Instrukcja gotowania 50 minut 1 Rzodkiewki umyć, odciąć wierzchołki (można zostawić małe zielone łodyżki z wierzchołków), przekroić na pół i… Czytaj dalej »Kiszona rzodkiewka
Składniki porcja 10 Ogórki 5kg Woda 5 l. Sól 5 łyżek stołowych Liście chrzanu 10 szt. Florety koperku 10 szt. Liście czarnej porzeczki 20 szt. Liście wiśni 20 szt. Czosnek 2 główki Instrukcja gotowania 15 minut + 1 dzień 1… Czytaj dalej »Little pickles
Składniki porcja 6 szt. Kapusta biała 1,5 kg Przyprawy do smaku Marchew 150 g. Sól 100 g Instrukcja gotowania 30 minut + 5 dni 1 Usuń górne liście z kapusty i wyłóż nimi dno naczynia do kiszenia. Ma to zapewnić,… Czytaj dalej »Kiszona kapusta
Składniki porcja 6 szt. Żółta papryka 2 szt. Papryka czerwona 2 szt. Papryka zielona 2 szt. Oliwa z oliwek 250ml Biały ocet winny 50ml Miód gryczany 50 g Czosnek 4 ząbki Sól 1,5 łyżeczki Pieprz czarny 5 szt. Rozmaryn 2… Czytaj dalej »Papryka na zimę w miodowej marynacie
Składniki porcja 1. Pieczarki białe 1kg Sól 20 g Cukier 10 g. Liść laurowy 2 szt. Goździk 2 szt. Pieprz czarny w szczypcie Ziarna słodkiej papryki 5 szt. Szczypta różowego pieprzu ocet 9% 50 ml Instrukcja gotowania 1 godzina 1… Czytaj dalej »Marynowane grzyby porcini
Składniki porcja 4 szt. Kapusta biała 2 kg Marchewki 2 szt. Burak ćwikłowy 2 szt. Czosnek 10 ząbków Woda 1,5 l. Cukier 1 łyżka stołowa Ocet 1 łyżka stołowa Sól 3 łyżki stołowe Ziele angielskie czarne 1 łyżeczka Instrukcja gotowania… Czytaj dalej »Kapusta kiszona z buraczkami
Składniki porcja 10 Cebula 2 główki Olej roślinny 5 łyżek stołowych Nasiona gorczycy 1 łyżka stołowa Bakłażan 1kg Curry 1 łyżka stołowa Kminek 1 łyżka stołowa Ocet winny 150ml Cukier trzcinowy 200 g Sos passata pomidorowa 7 łyżek stołowych Instrukcja… Czytaj dalej »Sałatka z bakłażana na zimę
Składniki porcja 12 szt. Czosnek 250 g Sól 1 łyżka stołowa Ocet Sherry 50ml Cukier 50 g. Biały ocet winny 50 ml Instrukcja gotowania 20 minut 1 Obrać ząbki czosnku, umieścić je w rondlu z wrzącą, osoloną wodą i gotować… Czytaj dalej »Czosnek marynowany
Składniki porcja 10 Czosnek 4 główki Woda 500 ml ocet 9% 50 ml Sól 50 g. Pieprz czarny 10 szt. Słodkie ziarna pieprzu 2 szt. kminek 1 łyżeczka Liść laurowy 1 szt. Burak ćwikłowy 50 g Instrukcja gotowania 20 minut… Czytaj dalej »Kiszony czosnek i buraki.
Składniki porcja 10 Papryka słodka 2kg Woda 500 ml Cukier 100 g Biały ocet winny 100 ml Sól 1 łyżka stołowa Czosnek 2 ząbki Oliwa z oliwek 200ml Rozmaryn 4 gałązki Instrukcja gotowania 1 godz. 1 Ułóż paprykę na wyłożonej… Czytaj dalej »Sałatka z papryką czosnkową