Składniki porcja 6 szt. Cukier 155 g. Białko jajka 155g Cukier w proszku 155 g Pistacje mielone 35 g. Szczypta soli Instrukcja gotowania 1 godzina i 25 minut 1 Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem, nie będąc zbyt… Czytaj dalej »Pistacjowe beziki
Składniki porcja 4 szt. Cukier 115 g. Jajko kurze 4 szt. Cukier w proszku 115 g Instrukcja gotowania 30 minut 1 Rozgrzej piekarnik do 100 stopni (110 stopni z wentylatorem) i wyłóż 2 blachy do pieczenia pergaminem lub folią. 2… Czytaj dalej »Beza z cukru pudru
Składniki porcja 4 szt. Cukier 200 g Białko jajka 4 szt. Instrukcja gotowania 1 godzina i 45 minut 1 Rozgrzej piekarnik do 100 stopni. Przygotuj dwie blachy do pieczenia wyłożone papierem pergaminowym. 2 Ubij białka mikserem przez dwie minuty. Dodać… Czytaj dalej »Beza
Składniki porcja 8 szt. Białko jajka 4 szt. Szczypta soli Biały drobny cukier 250 g Skrobia kukurydziana 1 łyżka stołowa Ocet ½ łyżeczki Ziarno wanilii 1 szt. Śmietana 35% 350 ml Cukier puder 3 łyżki stołowe Truskawka 130 g Kiwi… Czytaj dalej »Pavlova
Składniki porcja 4 szt. Cukier 1,8 szklanki Białko jajka 4 szt. Instrukcja gotowania 1 godzina i 10 minut 1 Białka ubić na sztywną pianę i nie przestając ubijać, stopniowo dodawać cukier i ubijać na gęstą masę. 2 Łyżka masy na… Czytaj dalej »Beza.
Składniki porcja 10 Białko jajka 150 g. Cukier 300 g Woda 150ml Instrukcja gotowania 30 minut 1 Przygotuj syrop: cukier umieść w rondlu, przykryj wodą i postaw na dość dużym ogniu. 2 Mieszaj, aż syrop się rozpuści, następnie zmniejsz ogień… Czytaj dalej »Beza włoska
Składniki porcja 10 Cukier 0,7 szklanki Białko jajka 3 szt. Sól do smaku Banany 4 szt. Ubita słodka śmietanka 2 filiżanki Instrukcja gotowania 3 godz. 1 Rozgrzej piekarnik do 100 stopni. 2 Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Wbijać… Czytaj dalej »Tort bezowy z kremem bananowym
Składniki porcja 4 szt. Cukier 1 filiżanka Białko jajka 3 szt. Mielony kardamon ¾ łyżeczki Instrukcja gotowania 1 godzina i 20 minut 1 W dużej misce ubij schłodzone białka na sztywną pianę. Następnie stopniowo wbijaj cukier, a potem kardamon. 2… Czytaj dalej »Beza kardamonowa
Składniki porcja 1. Czekolada czarna 70% 125 g Cukier 175 g. Białko jajka 3 szt. Serek mascarpone 100 g Wanilia na czubku noża Cukier w proszku 1 g Instrukcja gotowania 1 godzina i 20 minut 1 Rozgrzej piekarnik do 140… Czytaj dalej »Marmurowe beziki z mascarpone
Składniki porcja 8 szt. Mąka pszenna 400 g Mleko 100ml Cukier 200 g. Sól do smaku Drożdże świeże 40 g. Masło 80 g Jajko kurze 2 szt. Śliwki 1,5 kg Białko jajka 3 szt. Imbir na czubku noża Instrukcja gotowania… Czytaj dalej »Tort śliwkowy z bezą