Składniki porcja 8 szt. Filet wołowy 1,3kg Pasztet z wątroby 125 g Olej roślinny 1 łyżka stołowa Pieczarki świeże 60 g. Jajko kurze 1 sztuka Ciasto francuskie drożdżowe 625 g Świeży rozmaryn do smaku Zielona fasolka do smaku Instrukcja gotowania… Czytaj dalej »Beef Wellington z pasztetem
Składniki porcja 6 szt. Filet wołowy 1kg Cebula 100 g Mąka pszenna 50 g. Jajko kurze 2 sztuki Mleko 55ml Koniak 20ml Sól 20 g Papryka do smaku Instrukcja gotowania 1 godzina i 30 minut 1 Wstępnie zamroź wołowinę w… Czytaj dalej »Beef kofta
Składniki porcja 6 szt. Szponder wołowy 2kg Śliwki 1kg Cebula 1 kg Olej roślinny 50 ml Pieprz czarny mielony do smaku Sól do smaku Kminek (zira) do smaku Białe wytrawne wino do smaku Instrukcja gotowania 4 godz. 1 Najpierw pokrój… Czytaj dalej »Wołowina ze śliwkami
Składniki porcja 4 szt. Łopatka wołowa 1kg Sól do smaku Pieprz czarny mielony do smaku IDEAL Oliwa z oliwek 200ml Mąka pszenna 200 g Marchewki 2 szt. Łodyga selera naciowego 2 szt. Cebula 1 szt. Czosnek 6 ząbków Wino czerwone… Czytaj dalej »Ossobuco z czerwonym winem
Składniki porcja 6 szt. Cielęcina 1200 g Masło topione 50 g. Mielony kminek (zira) szczypta Cytryna 2 szt. Pietruszka 20 g. Sól do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Instrukcja gotowania 5 minut 1 Na patelni rozgrzać roztopione masło i… Czytaj dalej »Cielęcina w sosie cytrynowym z kminkiem
Składniki porcja 6 szt. Wołowina 900g Cebula 2 głowy Woda 900 ml Olej roślinny 60 ml Masło 40 g Mąka pszenna 30 g. Pasta pomidorowa 1 łyżka stołowa Liść laurowy 1 szt. Pieprz czarny 5 szt. Sól do smaku Pieprz… Czytaj dalej »Mięso i sos
Składniki porcja 4 szt. Bekon 50g Suszona papryka chili 12 szt. Wołowina 450g Wieprzowina 450g Czosnek 5 ząbków Cebula 1 głowa Suszone oregano 1 łyżka stołowa Mielony kminek (zira) 1 łyżka stołowa Mąka pszenna 1 łyżka stołowa Bulion wołowy 1,5… Czytaj dalej »Klasyczne chilli con carne
Składniki porcja 6 szt. Wołowina 2kg Kości mięsne 2kg Pieczarki 6 sztuk Pomidory 1 szt. Cebula 2 głowy Czosnek 8 ząbków Łodyga selera 1 szt. Marchew 1 szt. Cytryna 2 szt. Papryka chili 1 szt. Liść laurowy 1 szt. Pieprz… Czytaj dalej »Gotowana wołowina z pikantnym bulionem cytrynowo-czosnkowym