Składniki porcja 4 szt. Udziec wieprzowy ½ kg Wołowina 1kg Udziec z indyka ½ kg Czosnek 3 ząbki Cebula 2 głowy Liść laurowy 5 szt. Pieprz czarny 10 szt. Sól do smaku Instrukcja gotowania 10 godzin 1 Udziec wieprzowy, wołowy… Czytaj dalej »Chołodec
Składniki porcja 10 Kurczak 1 szt. Łodyga selera 1 szt. Marchew 1 szt. Cebula 1 sztuka Papryka słodka 1 sztuka Liść laurowy 1 szt. Papryka słodka 6 szt. Żelatyna 20 g Sól do smaku Chrzan do smaku Musztarda do smaku… Czytaj dalej »Kurczak cholodecks
Składniki porcja 12 szt. Noga cielęca 2 szt. Ogon cielęcy 1 sztuka Cebula do smaku Marchew do smaku Seler do smaku Pietruszka do smaku Liść laurowy do smaku Sól do smaku Pieprz czarny do smaku Czosnek do smaku Instrukcja gotowania… Czytaj dalej »Wędliny ze skwarkami
Składniki porcja 4 szt. Wołowina z kośćmi 1kg Marchewki 2 szt. Liść laurowy 2 sztuki Tymianek 15 g. Pietruszka 30 g Pieprz czarny 5 szt. Goździk 5 szt. Czosnek 1 ząbek Musztarda ½ łyżeczki Olej roślinny 1 łyżka stołowa Ocet… Czytaj dalej »Wołowe cholodki
Składniki porcja 5 Seler korzeniowy 300 g Podudzia cielęce 3kg Pomidory 500 g Rzodkiewka 300 g Cebula 2 głowy Cebula czerwona 1 główka Chrzan 1 szt. Marchew 1 szt. Sok z cytryny 30 ml Liść laurowy 2 szt. Koperek 20… Czytaj dalej »Chłodnik z sałatką z rzodkiewki i salsą pomidorową
Składniki porcja 4 szt. Udziec wołowy 1 szt. Sól 3 łyżeczki Czosnek 3 ząbki Liść laurowy 3 szt. Pieprz czarny 10 szt. Cebula 1 szt. Marchew 1 szt. Instrukcja gotowania 4 godz. 1 Udźce wołowe Blaze, pokroić na 3-4 części,… Czytaj dalej »Galaretka wołowa