Składniki porcja 2 szt. Młode ziemniaki 1 szt. Marchew 1 szt. Jajko kurze 2 szt. Zielony groszek w puszce ½ puszki Cebula ½ główki Roast beef 100 g Ogórki kiszone 1 szt. Majonez 3 łyżki stołowe Musztarda Dijon 2 łyżeczki… Czytaj dalej »roast beef olivier
Składniki porcja 4 szt. Wołowina 1,5kg Czosnek 1 główka Ajika 3 łyżki stołowe. Masło 50 g Instrukcja gotowania 2 godz. 1 Wołowinę obieramy ze skór i tłuszczu, a następnie podsmażamy ząbki czosnku, obrane i pokrojone wzdłuż na ćwiartki. 2 Zrób… Czytaj dalej »Pikantny rostbef z czosnkiem
Składniki porcja 4 szt. Sól 70 g. Cukier 40 g. Przyprawy do smaku Schab wołowy 1kg Instrukcja gotowania 1 godzina i 45 minut 1 Podgrzej litr wody z solą i cukrem. Dodać przyprawy (doskonałe są liście limonki kaffir). Do zimnej… Czytaj dalej »Roast beef
Składniki porcja 6 szt. Beef ribeye 2kg Tymianek 5 łodyg Sól do smaku Olej roślinny 50 ml Pieprz czarny mielony do smaku Instrukcja gotowania 6 minut 1 Posól kawałek wołowiny. Rozgrzej dużą patelnię, aż olej będzie lekko dymił. Włóż kilka… Czytaj dalej »Powolny rostbef
Składniki porcja 8 szt. Schab wołowy 1kg Musztarda Dijon 70 g Rozmaryn 4 gałązki Tymianek 2 gałązki Czosnek 6 ząbków Oliwa z oliwek 50 ml Korniszony 4 szt. Sól do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Instrukcja gotowania 40 minut… Czytaj dalej »Klasyczny rostbef z polędwicy.
Składniki porcja 4 szt. Miód gryczany 2 łyżki stołowe Świeży tymianek 3 łodygi Świeży rozmaryn 3 łodygi Papryka chili 2 szt. Czosnek 3 główki Sól morska 1 łyżka stołowa. Świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżeczka Wołowina 1kg Musztarda ziarnista 3… Czytaj dalej »Świąteczny rostbef
Składniki porcja 6 szt. Schab wołowy 1kg Pomidory cherry 250g. Kapary 50 g Anchovies 50 g Żółtko jaja 3 szt. Masło topione 100 g Parmezan 100 g Masło 20 g. Oliwa z oliwek 20 ml Biały ocet winny 10 ml… Czytaj dalej »Sałatka z pieczoną wołowiną