Składniki porcja 4 szt. Obrane krewetki 450 g Pieczarki 100 g Czosnek 5 ząbków Cebula 2 głowy Świeży korzeń imbiru do smaku Skórka z cytryny 1 szt. Rosół z kurczaka 1,5 l. Papryka chili 2 szt. Mleko kokosowe 200ml Cukier… Czytaj dalej »Zupa Tom-yam
Składniki porcja 6 szt. Cielęcina z kością 1kg Pieczarki białe 200 g Krewetki 500 g Cebula 3 głowy Łodyga selera 1 szt. Marchew 1 szt. Kapary 12 szt. Pikle 200 g Oliwki 100 g Trawa cytrynowa 4 łodygi Cytryna 1… Czytaj dalej »Sałatka z pastą tom yum i trawą cytrynową
Składniki porcja 4 szt. Rosół tajski z kurczaka 1,5 l. Galangal 8 sztuk Sok z cytryny 4 łyżki stołowe Sos rybny 1 łyżka stołowa Trawa cytrynowa 2 łyżki stołowe Pasta chili 1 łyżka stołowa Pieczarki 20 sztuk Krewetki 16 szt.… Czytaj dalej »Pikantna zupa z krewetek (tom yum kung)
Składniki porcja 2 szt. Galangal 20 g Imbir 20 g. Trawa cytrynowa 20 g Czosnek 20 g. Liście limonki 6 szt. Mleko kokosowe 200ml Tom yam pasta 100g Woda 800 ml Pasta z tamaryndowca 20 g Cukier palmowy 20 g… Czytaj dalej »Tom-yum
Składniki porcja 8 szt. Świeża kolendra 5 g Mleko kokosowe 400 ml Czerwone chili 1 szt. Pomidory cherry czerwone 10 szt. Pieczarki świeże 5 szt. Limonka 1 szt. Krewetki królewskie 10 szt. Bulion z kurczaka 2 l Sól morska do… Czytaj dalej »Tomek Jama