Ucho
Zupa z pstrąga.
Składniki porcja 4 szt. Woda 3 l. Ziemniaki 3 szt. Cebula 1 głowa Liść laurowy 5 szt. Pieprz czarny w szczypcie Sól 1 łyżka stołowa Koperek 1 pęczek Pstrąg 2kg. Zielona cebula 1 pęczek Instrukcja gotowania 45 min. 1 Przygotuj… Czytaj dalej »Zupa z pstrąga.
Zupa z węgla drzewnego
Składniki porcja 15. Muksun 700 g Jesiotr 450g Cebula 250 g. Marchew 250 g. Papryka słodka 5 g Czosnek 30 g Liść laurowy 3 g Koperek 1 pęczek Zielona cebula ½ pęczka Papryka chili 2 szt. Wódka 50ml Sól do… Czytaj dalej »Zupa z węgla drzewnego
Marsylskie ucho (Bouillabaisse)
Składniki porcja 8 szt. Seler korzeniowy 350 g Łodyga selera 3 szt. Pstrąg tęczowy 1 szt. Seabass 1 szt. Przegrzebki 8 szt. Małże w muszlach 10 szt. Krewetki tygrysie 6 szt. Pietruszka 1 pęczek Młode marchewki 2 szt. Oliwa z… Czytaj dalej »Marsylskie ucho (Bouillabaisse)
Zupa z czerwonej ryby z jabłkami
Składniki porcja 10 Liście kolendry ½ pęczka Głowa ryby czerwonej 1 szt. ogon łososia 1 sztuka Jabłko 2 szt. Marchew 4 szt. Cebula 2 głowy Pomidory 3 szt. Seler 1 pęczek Kapary marynowane 2 łyżki stołowe Wódka 50ml Sok z… Czytaj dalej »Zupa z czerwonej ryby z jabłkami
ucho śródziemnomorskie
Składniki porcja 6 szt. Wino białe wytrawne 500ml Bulion z kurczaka 1 l Bukiet czosnku 1 pęczek Marchew 1 szt. Pory 1 szt. Cebula 1 głowa Pieprz czarny 4 szt. Cytryna 1 szt. Ryba 1kg Langusta 6 szt. Krewetki 300… Czytaj dalej »ucho śródziemnomorskie
Zupa z dorsza norweskiego
Składniki porcja 6 szt. Cebula 2 szt. Dorsz 1kg Marchew 3 szt. Czosnek 3 ząbki Mąka pszenna 2 łyżki stołowe Masło 40 g Pomidory 1 szt. Wino białe wytrawne 100ml Krem 35% 50 ml Posiekana pietruszka 25 g Sól do… Czytaj dalej »Zupa z dorsza norweskiego
Zupa z łososia
Składniki porcja 4 szt. Filet z łososia 600 g Wino białe wytrawne 600ml Solanka z kapusty 100 ml Capers a pinch Pieczarki 50 g Czosnek 2 ząbki Marchew 1 szt. Cebula 1 sztuka Pietruszka 20 g Papryka 1 łyżeczka Seler… Czytaj dalej »Zupa z łososia
Domowe ucho
Składniki porcja 4 szt. Ryba 1kg Ziemniaki 800 g Marchew 150 g. Cebula 150 g. Pieprz czarny do smaku Liść laurowy 4 szt. Sól do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Zielenina do smaku Korzeń pietruszki 20 g Instrukcja gotowania… Czytaj dalej »Domowe ucho
Zupa z łososia
Składniki porcja 4 szt. Filet z łososia 400 g Ziemniaki 500 g Cebula 150 g. Marchew 200 g. Czosnek 1 ząbek Pasta pomidorowa 3 łyżki stołowe Sól do smaku Liść laurowy 5 szt. Pieprz czarny 5 szt. Zielenina do smaku… Czytaj dalej »Zupa z łososia
- 1
- 2
- Następne »