Składniki porcja 4 szt. Cebula 4 głowy Kurczak 1 szt. Mąka pszenna 1,5 łyżki stołowej. Tkemali 1,5 kubka Orzechy włoskie 130 g. Czosnek 4 ząbki Kolendra 2 łyżki stołowe Honeysuneli 1 łyżeczka Pieprz czarny mielony do smaku Sól do smaku… Czytaj dalej »Kurczak kharcho z orzechami
Składniki porcja 4 szt. Wołowina z kośćmi 1000g Pomidory 300 g. Cebula 4 głowy Cytryna 1 szt. Ryż 1 filiżanka Pasta pomidorowa 2 łyżki stołowe Kolendra do smaku Pietruszka do smaku Liść laurowy do smaku Czosnek 1 główka Suszony czerwony… Czytaj dalej »Charcho w bulionie cielęcym
Składniki porcja 5. Wołowina 500g Woda 2,5 l. Cebula 1 sztuka Czosnek 10 ząbków Ajika 25 g Pasta pomidorowa 100 g Utsho suneli 2 łyżeczki Liść laurowy 3 szt. Kolendra mielona 1 łyżeczka Szczypta szafranu z Imereti Kolendra 40 g.… Czytaj dalej »Charcho z solą wędzoną
Składniki porcja 5. Wołowina 500g Woda 2,5 l. Cebula 1 szt. Czosnek 10 ząbków Ajika 25g Pasta pomidorowa 100 g Utsho suneli 2 łyżeczki Kolendra mielona 1 łyżeczka Szczypta szafranu z Imereti Kolendra 2 g. Pietruszka 2 g. Sól wędzona… Czytaj dalej »Zupa charcho w tradycji gruzińskiej
Składniki porcja 4 szt. Ziemniaki 2 szt. Fasola czerwona 200 g Cebula 1 szt. Marchew 1 szt. Pasta pomidorowa 2 łyżki stołowe Posiekana kolendra do smaku Pierś z kurczaka ½ sztuki Oregano do smaku Tymianek do smaku Sól do smaku… Czytaj dalej »Zupa fasolowa z kurczakiem
Składniki porcja 8 szt. Wołowina z kośćmi 700 g Tkemali 100 g Ryż długoziarnisty ½ szklanki Korzeń kolendry (coriander) 1 szt. Korzeń pietruszki 1 szt. Cebula 3 szt. Czosnek 5 ząbków Mielone orzechy włoskie ½ szklanki Pieprz czarny 10 szt.… Czytaj dalej »Kharcho
Składniki porcja 10 Woda 2,5 l. Szponder wołowy 500 g Ryż ½ filiżanki Nasiona kolendry ½ łyżeczki Honeysuneli 3 łyżeczki Czosnek 5 ząbków Korzeń pietruszki 1 szt. Posiekana pietruszka 2 łyżki stołowe Bazylia ½ łyżki stołowej Pieprz czarny 10 szt.… Czytaj dalej »Charcho z orzechami włoskimi
Składniki porcja 4 szt. Mięso 500g Cebula 2 szt. Czosnek 3 szt. Pomidory 100g. Ryż ½ filiżanki Śliwki 60 g Sól do smaku Pieprz czarny do smaku Kolendra do smaku Pietruszka do smaku Koperek do smaku Instrukcja gotowania 2 godziny… Czytaj dalej »Charcho ze śliwkami
Składniki porcja 16. Łopatka wołowa 800 g Cebula 600 g Marchew 200 g Pomidory 1kg Czosnek 1 główka Papryka chili 80g Orzechy włoskie 130 g Ryż okrągły 150g Tkemali 500 g Olej roślinny 50 ml Masło 30g Honeysuneli 12 g… Czytaj dalej »Real kharcho
Składniki porcja 4 szt. Cielęcina 1kg Orzechy włoskie 65 g. Kolendra 2 pęczki Cebula 3 głowy Megrelian Ajika 250 g Pasta pomidorowa 2 łyżki stołowe Szafran Imereti 1 łyżka stołowa Honeysuneli 1 łyżka stołowa Kolendra mielona 10 g Białe wytrawne… Czytaj dalej »Mingrelian kharcho z cielęciną