Składniki porcja 4 szt. Bakłażan 1 szt. Pomidory 3 szt. Papryka słodka 2 szt. Cebula 1 szt. Kolendra 1 pęczek Czosnek 2 ząbki Olej roślinny 100 ml Sól do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Instrukcja gotowania 1 godz. 1… Czytaj dalej »Sałatka Ajapsandali
Składniki porcja 5. Wołowina 1kg Sól gruba 100 g Czosnek 4 ząbki Świeżo zmielony czarny pieprz ½ łyżeczki Kozieradka 40 g Pieprz czerwony mielony ½ łyżki. Instrukcja gotowania 50 minut 1 Starannie wykroić mięso (wewnętrzna strona udźca) z całego tłuszczu,… Czytaj dalej »Basturma
Składniki porcja 6 szt. Papryka chili 2 szt. Papryka czerwona 1kg Orzechy włoskie obrane 100 g. Krakersy 50g Sos narsharabski 3 łyżki stołowe Sól ¾ łyżeczki Sok z cytryny 1,5 łyżki stołowej. Kminek (zira) ½ łyżeczki Oliwa z oliwek 2… Czytaj dalej »Dip z pieczonej papryki z narsharabem
Składniki porcja 4 szt. Mąka pszenna 1,5 kg Mleko 200ml Masło 200 g. Kwaśna śmietana 400 g Białko jajka 2 szt. Sól na czubku noża Drożdże suche 1 łyżka stołowa Orzech laskowy 400 g Cukier 2 łyżki stołowe Instrukcja gotowania… Czytaj dalej »Schuckerburg
Składniki porcja 5. Woda 3 filiżanki Jagnięcina 500 g Groch 1 filiżanka Ziemniaki ½ kg. Jabłko 2 szt. Cebula 2 szt. Przecier pomidorowy 2 łyżki stołowe Sól do smaku Olej roślinny 2 łyżki stołowe Pieprz czarny do smaku Pietruszka do… Czytaj dalej »Bozbash
Składniki porcja 4 szt. Pieczarki świeże 250 g Pierś z kurczaka 300g Ziemniaki 4 szt. Cebula 1 szt. Mąka pszenna 1 łyżka stołowa Mleko 250ml Śmietana 20% 150 g Sery 100g. Sól do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Olej… Czytaj dalej »Kurczak z pieczarkami zapiekany pod panierką z ziemniaków i sera
Składniki porcja 6 szt. Kurczak 1kg morele 100 g Śliwka 100 g Migdały 30g. Sól do smaku Olej roślinny 30ml Pieprz czarny mielony do smaku Instrukcja gotowania 1 godzina i 30 minut 1 Pokrój kurczaka na porcje – lub miej… Czytaj dalej »Kurczak z suszonymi owocami
Składniki porcja 4 szt. Cielęcina 500 g Cebula 2 głowy Granaty 1 szt. Kolendra do smaku Sól do smaku Jogurt 300 g Mielony biały pieprz do smaku Instrukcja gotowania 40 minut 1 Cielęcinę ugotować i pokroić w kostkę. 2 Posiekaj… Czytaj dalej »Sałatka mięsna z cebulą i pestkami granatu
Składniki porcja 6 szt. Cebula 1 sztuka Jagnięcina 500 g Liście winogron w zalewie 1 słoik Matzoni 400 g Koperek 60 g Kolendra 60 g Mięta 10 g. Czosnek 5 ząbków Suszona bazylia ½ łyżeczki Mielony czerwony pieprz do smaku… Czytaj dalej »Dolma z sosem matsoni
Składniki porcja 3 Świeża kolendra 30 g Szpinak 90 g Pietruszka 30 g Zielona cebula 30 g Świeża mięta 10 g Jajko kurze 8 sztuk Jogurt naturalny 250 g Tymianek do smaku Pomidory koktajlowe 300g Masło 30g Czosnek 2 ząbki… Czytaj dalej »Kyukyu