Składniki porcja 6 szt. Kefir 250ml Sól ½ łyżeczki Soda ½ łyżeczki Mąka pszenna 320 g Twarożek 200g Koperek 15 g. Mangold 15 g. Zielona cebula 15 g. Jajko kurze 1 szt. Masło do smaku Pieprz czarny mielony do smaku… Czytaj dalej »Podpłomyki z twarogiem i ziołami
Składniki porcja 4 szt. Pita 1 szt. Papryka słodka 2 szt. Pomidory 3 szt. Ogórki 2 szt. Kwaśna śmietana 200 g Majonez 300 g Czosnek do smaku Sól do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Filet z piersi kurczaka 2… Czytaj dalej »Domowa shawarma
Składniki porcja 4 szt. Skrzydełka z kurczaka 1kg Czosnek 3 ząbki Majonez 200 g Ajika do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Instrukcja gotowania 30 minut 1 Przygotuj marynatę do skrzydełek: wymieszaj majonez, ajerkoniak, drobno zmielony czosnek i pieprz. Przygotowane… Czytaj dalej »Skrzydełka z kurczaka z adżiką i czosnkiem
Składniki porcja 4 szt. Bakłażan 5 szt. Cebula 5 główek Olej słonecznikowy 150ml Kolendra 1 pęczek Ocet 50ml Sól do smaku Instrukcja gotowania 40 minut 1 Bakłażany umyć i w całości, bez krojenia, włożyć do dobrze nagrzanego piekarnika (200-250 stopni)… Czytaj dalej »Kawior z bakłażana z kolendrą
Składniki porcja 4 szt. Oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa Cebula 1 głowa Marchew 1 szt. Mąka pszenna do smaku jagnięcina mielona 1kg Ketchup 2 łyżki stołowe Kostka rosołowa 2 szt. Sos Worcestershire do smaku Ziemniaki 6 szt. Mleko 4… Czytaj dalej »Shepherd’s pie with minced lamb
Składniki porcja 2 szt. Jajko kurze 3 sztuki Basturma 20 g Szpinak 50 g Czosnek 1 ząbek Oliwa z oliwek 10 ml Masło 20 g Sok z cytryny 1 łyżeczka Papryka chili 1 szt. Instrukcja gotowania 7 minut 1 Sauté… Czytaj dalej »Omlet z basturmą i szpinakiem
Składniki porcja 4 szt. Cebula 1 kg Woda 1,5 l. Karkówka wieprzowa 2kg Ocet 3 łyżki stołowe. Sól 2 łyżki stołowe Cukier 2 łyżki stołowe Pieprz czarny mielony do smaku Instrukcja gotowania 35 minut + 12 godzin 1 Mięso pokroić… Czytaj dalej »Wieprzowy kebab w occie
Składniki porcja 4 szt. Jagnięcina z kością 400 g Marchewki 2 szt. Cebula 1 szt. Papryka słodka 1 szt. Szczypta miodu Mielony kminek (zira) szczypta Koperek 1 łyżeczka Pieprz i ziele angielskie do smaku Sól do smaku Czosnek 2 ząbki… Czytaj dalej »Shurpa z bulionem jagnięcym
Składniki porcja 12 Jajko kurze 1 szt. Mąka pszenna 1kg Drożdże suche 11 g. Woda 600 ml Ziemniaki 1kg Serek domowy 1kg Masło 200 g Instrukcja gotowania 1 godzina i 10 minut 1 Wymieszaj razem wodę, mąkę, jajko i drożdże.… Czytaj dalej »Chychin z twarogiem i ziemniakami
Składniki porcja 4 szt. Filet z suma 1kg Kminek (zira) 1 łyżeczka Kolendra mielona 1 łyżka stołowa Sól 1 łyżeczka Pieprz czarny mielony ½ łyżeczki Papryka mielona 2 łyżki stołowe Instrukcja gotowania 40 minut 1 Odetnij filety z ryby, jeśli… Czytaj dalej »Fish kebab