Składniki porcja 10 Jagnięcina 1,2kg Pomidory 300 g. Cebula 2 głowy Papryka słodka 3 szt. Papryka chili 1 szt. Koperek 20 g Pietruszka 20 g. Cytryna ½ sztuki Pieprz czarny 6 szt. Woda 80 ml Sól do smaku Instrukcja gotowania… Czytaj dalej »Hashlama
Składniki porcja 6 szt. Filet wołowy 1kg Cebula 100 g Mąka pszenna 50 g. Jajko kurze 2 sztuki Mleko 55ml Koniak 20ml Sól 20 g Papryka do smaku Instrukcja gotowania 1 godzina i 30 minut 1 Wstępnie zamroź wołowinę w… Czytaj dalej »Beef kofta
Składniki porcja 8 szt. Dynia 2kg Płatki migdałowe 50 g Ryż basmati 100g Masło 100 g Rodzynki 50 g Jabłko 1 szt. Daktyle 50 g. Śliwka 50 g Miód do smaku Sól do smaku Instrukcja gotowania 2 godz. 1 Ugotuj… Czytaj dalej »Ormiański pilaw z hapamy
Składniki porcja 4 szt. Świeża kolendra 1 pęczek Pasta pomidorowa 1 puszka Woda 1 filiżanka Czosnek 1 główka Bazylia 1 wiązka Cebula 1 szt. Sól 1 łyżeczka Pieprz czarny mielony szczypta Instrukcja gotowania 10 minut 1 Rozcieńczyć pastę pomidorową wodą… Czytaj dalej »Ormiański sos do kebabu
Składniki porcja 6 szt. Naleśniki cienkie 11 szt. Twarożek 400 g Krem 35% 300ml Cukier puder 2 łyżki stołowe Dżem jagodowy 300 g Instrukcja gotowania 15 minut 1 Twaróg lekko rozetrzeć. 2 Śmietanę ubić z proszkiem do uzyskania gęstej masy.… Czytaj dalej »Ciasto naleśnikowe z twarogiem i jagodami
Składniki porcja 12 szt. Woda 70 ml Cukier 2 łyżki stołowe Drożdże świeże 50 g. Soda oczyszczona ½ łyżeczki Sól ½ łyżeczki Margaryna 250 g Masło 50 g Olej roślinny ½ szklanki Mleko 250ml Mąka pszenna 5 filiżanek Koperek do… Czytaj dalej »Czułe paszteciki z kapusty i jajka
Składniki porcja 8 szt. Pita ormiańska 2 szt. Twaróg miękki 200g Sery 100g. Czosnek 1 ząbek Greens 20 g Instrukcja gotowania 10 minut 1 Pokrój arkusz lavash na 15 cm kwadraty. 2 Na nadzienie zetrzeć ser na grubej tarce, rozgnieść… Czytaj dalej »Zapiekana pita z serem, czosnkiem i ziołami
Składniki porcja 1. Pita ormiańska 2 szt. Sery 30g. Jajko kurze 1 szt. Masło 1 łyżka stołowa Woda ½ l Sól do smaku Instrukcja gotowania 5 minut 1 Rozgrzej patelnię i podsmaż na niej masło. 2 Dwa złożone arkusze armeńskich… Czytaj dalej »Pita z jajkiem i serem, czyli joka
Składniki porcja 4 szt. Matzoni 800 g Woda 1 l. Kwaśna śmietana 1 słoik Mąka pszenna 2 łyżki stołowe. Jajko kurze 1 szt. Proso 1,5 filiżanki Sól do smaku Zielenina do smaku Cebula 1 sztuka Masło do smaku Instrukcja gotowania… Czytaj dalej »Zupa ormiańska ratunkiem.
Składniki porcja 4 szt. Mąka pszenna 150 g Migdały 300 g Cukier 150 g. Woda 150ml Białko jajka 1 szt. Syrop cukrowy 100 ml Instrukcja gotowania 1 godz. 1 W małym rondelku podgrzej wodę, następnie dodaj cukier. Doprowadzić syrop do… Czytaj dalej »Ciastko migdałowe (Nshablit)