Składniki porcja 10 Filet wołowy 1kg Cebula czerwona 4 główki Pomidory cherry 250 g. Ocet balsamiczny 50ml Sos sojowy 20 ml Papryka chili 2 szt. Kolendra 30 g Ziemniaki 1kg Papryka słodka 2 szt. Olej roślinny 100 ml Świeży tymianek… Czytaj dalej »Lomo saltado
Składniki porcja 6 szt. Awokado 2 szt. Ziemniaki 1kg Filet z kurczaka 350 g Majonez 2 łyżki stołowe Czerwone chili 1 szt. Papryka żółta 30g Limonka 1 szt. Pietruszka 5 g. Sól do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Olej… Czytaj dalej »Kausa
Składniki porcja 4 szt. Filet z okonia morskiego 500 g Wapno 4 szt. Czerwone chili 2 sztuki Imbir 20 g. Cebula czerwona 1 szt. Czosnek 3 ząbki Kolendra 50 g Sól do smaku Instrukcja gotowania 20 minut 1 Pokrój rybę… Czytaj dalej »Ceviche
Składniki porcja 4 szt. Cielęcina 400 g Ryż ½ filiżanki Kapusta biała 500 g Cebula 1 szt. Papryka słodka 2 szt. Pieczarki 200 g Czosnek 1 ząbek Mielony czerwony pieprz 1 łyżka. Margaryna 2 łyżki stołowe. Sól do smaku Pieprz… Czytaj dalej »Ryż i mięso w peruwiańskim garnku
Składniki porcja 1. Filet z okonia morskiego 1 sztuka Ogórki 1 szt. łodyga selera ¼ sztuki Rzodkiewka ½ sztuki Zielona cebula 1 łodyga Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe Sok z cytryny 1 łyżka stołowa Mielony biały pieprz do smaku… Czytaj dalej »Okoń morski tiradito
Składniki porcja 4 szt. Filet z okonia morskiego 700 g Łodyga selera 1 szt. Imbir 5g. Czosnek 2 ząbki Kolendra 10 gałązek Papryka chili 2 szt. Cebula czerwona 1 szt. Sok z limonki 200ml Limonka do smaku Sól do smaku… Czytaj dalej »Klasyczne ceviche z mlekiem tygrysim