Składniki porcja 3 szt. Mielona wołowina 500g Jajko kurze 1 szt. Ziemniaki 250 g Buraki kiszone 100 g Cebula 100 g Heavy cream 60ml Kapary 20 g Sól do smaku Mielony biały pieprz do smaku Instrukcja gotowania 1 godz. 1… Czytaj dalej »Beefsteak a la Lindström
Składniki porcja 15. Drożdże świeże 50 g. Mleko 500 ml Masło 175 g Szczypta soli Cukier 200 g Szafran 1 g. Jajko kurze 2 sztuki Rodzynki 60 g Mąka pszenna 1kg Instrukcja gotowania 1 godzina i 30 minut 1 Masło… Czytaj dalej »Lusecutter
Składniki porcja 10 szt. Czosnek 1 główka Wieprzowina 2kg Cukier brązowy 2 łyżki stołowe. Olej roślinny 50 ml Gorący sos pomidorowy 5 łyżek stołowych sól gruboziarnista 2 łyżki stołowe Pieprz czarny mielony do smaku Instrukcja gotowania 4 godz. 1 Namoczyć… Czytaj dalej »Gulasz wieprzowy pieczony na zimno w piekarniku
Składniki porcja 4 szt. Cebula 3 głowy Jabłka zielone 3 szt. Jajko kurze 3 sztuki Instrukcja gotowania 15 minut 1 Jajka ugotować, ostudzić i obrać. 2 Cebulę, jajka, jabłka (obrane wcześniej) pokroić w słupki. 3 Doprawić majonezem i dodać sól… Czytaj dalej »Szwedzka przekąska do chleba
Składniki porcja 4 szt. Chleb tostowy 4 szt. Oczyszczone, ugotowane krewetki 320 g Majonez 50 g Musztarda Dijon 1 łyżka stołowa Koperek 50 g Kawior czerwony 150g Cytryna 1 szt. Masło 10 g Instrukcja gotowania 15 minut 1 Odcinamy skórki… Czytaj dalej »Tost ze Skagen z krewetkami
Składniki porcja 10 Mąka pszenna 450 g Mleko 250ml Cukier 100 g. Masło 100 g Cynamon mielony 2 łyżki stołowe Sól ⅓ łyżeczki Drożdże suche 10 g. Mielony kardamon 1 łyżeczka Instrukcja gotowania 1 godzina i 30 minut 1 Drożdże… Czytaj dalej »Bułeczki cynamonowe z cukrem
Składniki porcja 6 szt. Filet z łososia 750 g Koperek 50 g. Cukier 60 g. Sól morska 60 g Pieprz biały mielony 5 g Instrukcja gotowania 10 minut + 1 dzień 1 Filety z łososia przekroić na pół. Wykonaj kilka… Czytaj dalej »Gravlax
Składniki porcja 4 szt. Bułka tarta 50 g Mięso mielone 500 g Mleko 1 filiżanka Czosnek 2 ząbki Masło 100 g Bulion 1 filiżanka Jajko kurze 1 sztuka Mąka pszenna 2 łyżki stołowe Sól do smaku Pieprz czarny mielony do… Czytaj dalej »Szwedzkie klopsiki
Składniki porcja 6. Masło 100 g Cukier 230 g Jajko kurze 1 sztuka Proszek do pieczenia 2 łyżeczki Mąka pszenna 400 g Mleko 150ml Jabłko 4 szt. Cynamon 5 g Instrukcja gotowania 1 godzina 1 Nasmarować formę odrobiną masła. Ubić… Czytaj dalej »Szwedzka szarlotka (Skånsk Äppelkaka)
Składniki porcja 8 szt. Ziemniaki 1,2kg Cebula 400 g Anchovies 375 g Śmietana 35% 600ml Sól do smaku Mielony biały pieprz do smaku Bułka tarta do smaku Masło do smaku Instrukcja gotowania 1 godzina i 30 minut 1 Ziemniaki pokroić… Czytaj dalej »Kuszenie Janssona