Składniki porcja 6 szt. Udziec jagnięcy 1,6kg Czosnek 6 ząbków Oliwa z oliwek 20 ml Ocet balsamiczny 20 ml Tymianek 10 g. Marchew 1 szt. Cebula żółta 1 główka Pory 1 łodyga Bukiet czosnku 1 pęczek Sól do smaku Olej… Czytaj dalej »Pieczony udziec jagnięcy
Składniki porcja 10. Ryż Basmati 1kg Cebula 100 g Marchew 1kg. Pomarańcze 2 szt. Migdały 100 g Rodzynki ciemne 150 g morele 100 g Pistacje 100 g Mąka pszenna 100 g Szczypta soli Cukier szczypta Szafranowa szczypta Kurkuma 1 łyżeczka… Czytaj dalej »irański pilaw
Składniki porcja 4 szt. Mięso mielone 400 g Mielony kminek (zira) do smaku Honeysuneli do smaku Pieprz czarny mielony do smaku Pietruszka do smaku Imbir do smaku Gałka muszkatołowa do smaku Papryka do smaku Koperek do smaku Cebula 1 głowa… Czytaj dalej »Domowy kebab
Składniki porcja 6 szt. Kabaczek z dyni 340g Cebula 360 g. Papryka czerwona 1 szt. Liść laurowy 1 szt. Oliwa z oliwek ¼ szklanki Ryż długoziarnisty 1 filiżanka Woda 2 filiżanki Łuskane prażone pestki dyni 50g Sól do smaku Pieprz… Czytaj dalej »Pilaw z dynią, czerwoną papryką i prażonymi pestkami dyni