Jakie są najpopularniejsze kuchnie na świecie? Oczywiście włoskie i japońskie. I co ciekawe, podczas gdy we Włoszech mieszkają prawdziwi gastronomiczni patrioci, Japonia tak bardzo lubi włoską kuchnię, że ukuła nawet na nią specjalne słowo: itameshi. W Kraju Wschodzącego Słońca nazywają… Czytaj dalej »Co to jest kuchnia itameshi
Kawy drip, czyli kawy w opakowaniach drip, można znaleźć w niemal wszystkich modnych kawiarniach i znanych palarniach. Są to zapakowane w papier filtracyjny porcje zmielonej kawy. Jedna torebka wystarcza na jedną filiżankę, w środku może być kawa z każdego kraju… Czytaj dalej »Kawa z dripa: co to jest, dlaczego warto ją kupić i jak ją zaparzyć?
Oczywiście, wszystkie dzieci są inne. Charakter każdego dziecka jest niepowtarzalny, ale temperament jest wpisany w naturę, to właśnie on kieruje kształtowaniem jego osobowości i pozwala nawiązać kontakt ze światem. Już starożytny uczony Hipokrates zaproponował cztery typy temperamentu, którymi nadal operują… Czytaj dalej »Jak wpłynąć na zachowanie dziecka za pomocą jedzenia
Wieczorem 14 października w Sali Koncertowej Zadye przyznano moskiewskim restauracjom gwiazdki Michelin. Trudno przecenić to wydarzenie, bo nie ma na świecie bardziej prestiżowego nawigatora restauracji. Gwiazdka Michelin to przepustka do kohorty najlepszych, a dwa to uznanie dla restauracji i jej… Czytaj dalej »Wyniki z przewodnika Michelin
Na początku listopada w Petersburgu odbył się Megustro Festival, coroczne forum dla profesjonalnych szefów kuchni, restauratorów, menedżerów i innych przedstawicieli biznesu restauracyjnego. Program tegorocznego festiwalu poświęcony był dostosowaniu rynku restauracyjnego do ciągle zmieniających się warunków. Eksperci dzielili się swoimi doświadczeniami… Czytaj dalej »Świat restauracji przyszłości