Składniki porcja 8 szt.
Jajko kurze 3 sztuki
Cukier 10 łyżek stołowych
Kwaśna śmietana 10 łyżek stołowych
Banany 5 szt.
Masło 100 g
Mąka pszenna 1,5 szklanki
Soda kalcynowana ½ łyżeczki
Instrukcja gotowania 40 minut
1 Ubić 3 jajka, 6 łyżek cukru, 4 łyżki kwaśnej śmietany. Wymieszać z roztopionym masłem (100 g).
2 Wymieszaj 1,5 szklanki mąki z paczką proszku do pieczenia lub dodaj do ciasta sodę oczyszczoną (0,5 łyżeczki).
3 Do masy wsypać mąkę (przez sito) i zagnieść.
4 3 banany pokroić w drobną kostkę i wmieszać do przygotowanego ciasta.
5 Formę natłuścić, przelać do niej ciasto i nagrzać piekarnik do 200 stopni.
6 Piecz przez 30-40 minut, sprawdź czy jest gotowa za pomocą wykałaczki.
7 Wyjmij gorący placek z formy i polej go sosem. WCALE NIE! Niech ciasto postoi przez chwilę (nie będzie trwało długo – kusi.
8 Pamiętaj, aby przed podaniem polać plastry ciasta sosem!
9 Na sos zacieramy 1-2 banany z 6 łyżkami kwaśnej śmietany (ciężkiej!) i 4 łyżkami cukru (za pomocą blendera).
