Składniki porcja 4 szt.
Cukier 2 filiżanki
Jajko kurze 4 sztuki
Mąka pszenna 2 filiżanki
Kakao w proszku 2 łyżeczki
Kwaśna śmietana 450 g
Soda na czubku noża
Cytryna 1 szt.
Instrukcja gotowania 30 min.
1 Cukier granulowany i jajka dobrze wymieszać, lekko ubić, następnie stopniowo dodawać mąkę.
2 Dobrze zagnieść masę, aby nie powstały grudki.
3 Dodaj sodę oczyszczoną przez czubek noża. Sodę oczyszczoną zahartuj wcześniej 9-procentowym octem.
4 Upiecz dwa rodzaje ciasta. Przekrój je na pół, posmaruj i ułóż na talerzu.
5 Posypać resztą ciasta na wierzchu.
6 Kwaśną śmietanę wymieszać z cukrem i dodać startą cytrynę.
Rada do przepisu Drugą wersję ciasta wykonujemy tak samo i dodajemy 2 łyżeczki więcej kakao w proszku.
