Składniki porcja 4 szt.
Margaryna 200 g
Jajko kurze 2 szt.
Cukier 1 filiżanka
Mąka pszenna 600 g
Vanillin na czubku noża
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Dżem 200g
Instrukcja gotowania 30 minut
1 Roztopić margarynę i schłodzić.
2 Do miski wsypać cukier, dodać roztopione masło, jajka i wanilię i dobrze wymieszać. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wyrabiamy ciasto. Ciasto nie powinno być sztywne.
3 Podziel ciasto na 2 nierówne porcje. Mniejszą część ciasta wkładamy do zamrażarki na około godzinę. Większą część ciasta rozłożyć równomiernie na blasze. Ciasto można rozwałkować cienko lub rozłożyć na grubszą warstwę.
4 Na wierzch ciasta wyłożyć warstwę dżemu i delikatnie wygładzić łyżką. Mniejszą część ciasta wyjmij z zamrażarki i zetrzyj na tarce na wierzch dżemu.
5 Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.
