Składniki porcja 6 szt.
Ciecierzyca w puszce 400 g
Fasola czerwona z puszki 400 g
Kukurydza w puszce 400 g
Twaróg ziarnisty 400 g
Oliwa z oliwek 100 ml
Mięta 50 g
Sok z cytryny 20 ml
Sól do smaku
Pieprz cayenne do smaku
Instrukcja gotowania 5 minut
1 Fasolę, kukurydzę i ciecierzycę wyjmij z puszek i opłucz z soku, w którym były konserwowane. Odsącz wodę, w której były myte.
2 Ubij oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, pieprzem cayenne i szczyptą soli.
3 Zerwij liście mięty, łodygi wyrzuć lub wykorzystaj do czegoś innego. Można je wykorzystać na przykład do zaparzenia herbaty.
4 W misce umieścić fasolę, ciecierzycę i kukurydzę, na wierzchu ułożyć twaróg, polać oliwą i posypać listkami świeżej mięty.
