Składniki porcja 8 szt.
Kakao w proszku 1 filiżanka
Cukier 1 filiżanka
Rozpuszczalne espresso ¼ filiżanki
Wanilia 1 łyżka stołowa
Mleko 6 filiżanek
Śmietana 2 filiżanki
Instrukcja gotowania 30 minut
1 W dużym rondlu wymieszaj kakao, cukier, kawę rozpuszczalną, wanilię, szczyptę soli i 1 szklankę zimnej wody. Postawić na małym ogniu i mieszać, aż masa stanie się gładką pastą.
2 Stopniowo mieszać mleko i śmietanę i podgrzewać masę do gorąca (nie dopuścić do zagotowania). Można lekko ubić masę aż do spienienia. Rozlać do szklanek i podawać.
