Składniki porcja 4 szt.
Grzyby ostrygowe 700 g
Cebula 100 g
Świeży tymianek do smaku
Śmietana 20% 150 g
Tarty parmezan 50 g
Pieprz czarny mielony do smaku
Sos sojowy 3 łyżki stołowe
Instrukcja gotowania 15 minut
1 Ostrygi pokroić losowo, dość grubo (zostawić łączenia trzonu – są twarde).
2 Drobno posiekaj średnią cebulę i smaż w oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta, dodaj grzyby ostrygowe, sos sojowy i liście tymianku i smaż, aż płyn odparuje.
3 Dodajemy śmietanę, zagęszczamy i po prawie ugotowaniu dodajemy parmezan. Wymieszać.
Wskazówka do przepisu Pyszne na grzankach ciabatta na ciepło, a szczególnie na zimno.
