Składniki porcja 4 szt.
Udka z kurczaka 1500 g
Cebula 4 szt.
Pomidory 800 g
Czosnek do smaku
Posiekana pietruszka do smaku
Olej słonecznikowy 3 łyżki stołowe
Ocet 100 ml
Woda 100 ml
Instrukcja gotowania 1 godzina
1 Kurczaka umyć i pokroić na małe kawałki. Cebulę poszatkować, wrzucić do rondla, dodać olej i dusić na małym ogniu do zrumienienia.
2 Następnie do cebuli włożyć mięso z kurczaka, sól, pieprz, drobno pokrojone plastry pomidorów, zmiażdżony czosnek, ocet (lub sok z cytryny) i odrobinę wody (lub wywaru).
3 Przykryć patelnię pokrywką i dusić, aż ptak będzie ugotowany.
