Składniki porcja 6 szt.
Karp 1 szt.
Kwaśna śmietana 2 łyżki stołowe
Sól do smaku
Pieprz czarny mielony do smaku
Korzeń imbiru 1 szt.
Instrukcja gotowania 1 godz.
1 Rybę oczyścić, wypatroszyć, umyć w zimnej bieżącej wodzie, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 30 minut.
2 Tuszkę karpia obtoczyć w kwaśnej śmietanie i ułożyć na kawałku folii.
3 Pokrój mały kawałek imbiru (4-5 cm) na 2-3 części i umieść wewnątrz karpia.
4 Zawiń karpia w folię i wstaw do piekarnika na 20 minut. Piec na środkowej półce w temperaturze 190 stopni.
Wskazówka do przepisu Wraz z imbirem do środka karpia można włożyć kilka gałązek pietruszki.
