Składniki porcja 4 szt.
Mąka pszenna 160 g.
Cukier 135 g.
Masło 130 g
Jajko kurze 3 szt.
Sól 0,1 łyżki.
Rodzynki 145 g.
Koniak 1 łyżka stołowa
Soda 0,1 łyżeczki.
Cukier puder 1 łyżka stołowa
Instrukcja gotowania 1 godzina
1 Masło i cukier utrzeć do gorąca, następnie stopniowo dodawać jajka, sól i koniak, ubijając masę.
2 Gdy masa będzie równomiernie wymieszana, dodaj sułtanki, mąkę i sodę oczyszczoną i szybko zagnieć ciasto.
3 Przygotowane ciasto przełożyć do wysmarowanych masłem i oprószonych mąką form, wygładzić powierzchnię ciasta i wstawić do piekarnika.
4 Babeczki 60-100g piec przez 25-35 minut, a babeczki 500-600g przez 60-70 minut w temperaturze 190-200 stopni.
5 Gotowe i ostudzone babeczki posypać cukrem pudrem.
