Składniki porcja 5
Pomidory 3 szt.
Pierś z kurczaka 1000 g
Sery 300g
Kwaśna śmietana 100 g
Musztarda 50 g
Instrukcja gotowania 1 godzina i 30 minut
1 Filety z kurczaka zbić i ułożyć na tacy. Jeśli kawałki są grube, pokrój je tak, aby były cienkie i dopraw solą i pieprzem do smaku.
2 Pokrój pomidory w cienkie plasterki i ułóż je na wierzchu kurczaka.
3 Wymieszaj kwaśną śmietanę (ja używam kwaśnej śmietany 10% tłuszczu) i musztardę do smaku, a następnie polej sosem kurczaka i pomidory.
4 Ser zetrzeć na tarce i posypać na wierzchu.
5 Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij blachę z kurczakiem przez około 15 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz przez kolejne 25-35 minut. Ale to zawsze indywidualna sprawa, zależna od piekarnika i doświadczenia kulinarnego.
6 Jako dodatek można zaproponować wszystko, ostatnio podałam go z pieczoną cukinią, był bardzo lekki i nie ciężki.
