Składniki porcja 4 szt.
Marchew 170 g.
Masło 30 g.
Makaron orzo 230 g
Czosnek 1 ząbek
Bulion z kurczaka 300ml
Zielona cebula 20 g
Tarty parmezan 40 g
Świeży rozmaryn 20 g
Sól do smaku
Pieprz czarny mielony do smaku
Instrukcja gotowania 20 minut
1 Marchewki drobno posiekać (lub można np. w robocie kuchennym na trybie pulsacyjnym aż do uzyskania grubych okruchów, co jest szybsze) i wrzucić razem z pastą orzo do rondla z rozgrzanym masłem.
2 Sauté makaron i marchewki przez pięć minut, mieszając łopatką, a następnie wlać półtorej szklanki wody i bulionu oraz dodać zmiażdżony czosnek. Gotuj przez dziesięć minut ze zdjętą pokrywką, mieszając od czasu do czasu, aż makaron wchłonie cały płyn.
3 Dodajemy starty parmezan oraz posiekaną cebulę i rozmaryn i delikatnie mieszamy. Doprawić solą i pieprzem do smaku. 
