Składniki porcja 8 szt.
Jajko kurze 2 szt.
Biały drobny cukier 1 filiżanka
Masło 130 g
Cytryna 1 szt.
Mąka pszenna do smaku
Soda 1 łyżeczka
Maliny do smaku
Instrukcja gotowania 20 minut
1 Wymieszaj ze sobą jajka i cukier.
2 Masło roztopić w mikrofali (10-20 sekund), dodać do masy.
3 Następnie weź łyżeczkę sody oczyszczonej i kapnij na nią trochę soku z cytryny, a gdy się spieni, dodaj ją do mieszanki.
4 Następnie dodajemy mąkę tak, aby łyżka stała w górze, bo gdy dodamy maliny, ciasto zrobi się rzadkie.
5 Następnie dodajemy maliny (10 jagód, wtedy muffinki będą miały fajny malinowy smak).
6 Wymieszaj blenderem, aby jagody połączyły się z ciastem.
7 Ciasto zmienia kolor na różowawy. Nie przejmuj się, jeśli ciasto jest rzadkie, powinno być.
8 Ciasto przelać do małych foremek na muffinki i wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni) i piec przez 15-20 minut.
Rada do przepisu Jeśli nie dodasz malin, będziesz mieć najzwyklejsze muffiny. Można tu również dodać dowolne inne jagody.
