Składniki porcja 2 szt.
Owies 6 łyżek stołowych
Woda 150ml
Krem 35% 150ml
Cukier 70 g.
Masło 30g
Brzoskwinie 1 szt.
Truskawka 50 g
Szczypta soli
Instrukcja gotowania 20 minut
1 Płatki owsiane wsypać prosto do naczyń do serwowania i gotować w parowarze przez 10 minut.
2 Po 10 minutach dodaj śmietanę do płatków owsianych i wróć do parowaru na kolejne 10 minut.
3 Brzoskwinie i truskawki pokroić w plasterki.
4 Cukier umieścić w rondelku, dodać odrobinę wody (2 łyżki stołowe), podgrzewać do rozpuszczenia cukru i dalej podgrzewać, aż cukier lekko pociemnieje.
5 Dodaj masło i szczyptę soli, wymieszaj drucianą trzepaczką, aż będzie gładka i skarmelizowana.
6 Dodaj owoce do karmelu i gotuj przez 2 minuty.
7 Na suchej patelni uprażyć nerkowce na złoty kolor.
8 Karmelizowane owoce i orzechy ułożyć na ugotowanej owsiance i natychmiast podawać. 
