Przejdź do treści

Pieczone ciasto ziemniaczane.

Pieczone ciasto ziemniaczane., Recepty, Dowolna kategoria, Każda kuchnia, Kuchnia autorska., Ciasta i desery, Ciastko

Składniki porcja 4 szt.

Bułka tarta waniliowa 300 g

Masło 150 g.

Mleko 1 filiżanka

Cukier 1 filiżanka

Kakao w proszku 3 łyżki stołowe

Cukier puder 3 łyżki stołowe.

Instrukcja gotowania 30 min.

1 Okruchy wanilii zmielić w maszynce do mięsa, dodać masło, cukier granulowany, kakao, gorące mleko i cukier waniliowy.

2 Wymieszaj wszystko dokładnie i pozostaw masę w lodówce na godzinę.

3 Gdy masa zastygnie, podziel ją na małe porcje i uformuj je w ziemniaki.

4 Piecz przez 15-20 minut.

5 Gorące ciasto posypać cukrem pudrem lub cukrem granulowanym wymieszanym z kakao w proszku lub wiórkami czekoladowymi.

READ
Krem z lekkiego sera

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

nv-author-image

Giuseppe Postorino

Szef kuchni w L'ALCHIMIA Restaurant & Lounge Bar. Planowanie i kierowanie czynnościami związanymi z przygotowywaniem posiłków i działalnością kulinarną. Modyfikowanie menu lub tworzenie nowych, spełniających standardy jakości. Oszacowanie zapotrzebowania na żywność i kosztów żywności/pracy. Odpowiedzialny za partie w obrębie kuchni pod nieobecność kierowników partii. Wsparcie organizacyjne dla szefa kuchni w zakresie organizacji menu a la carte, a także działu bankietowego. Kierownik organizacyjny wraz z szefem kuchni zespołu 4 pracowników. Organizacja zmian, zamówień i bezpośredni kontakt z dostawcami oraz organizacja wieczornej obsługi restauracji a' la carte. .
LinkedIn.com