Sałatka warstwowa z wędzonym kurczakiem i pieczarkami

przez Giuseppe
Dowolna kategoria, Każda kuchnia, Kuchnia rosyjska, Recepty, Sałatki, Sałatki warstwowe, Sałatki z kurczakiem
15 października 2022
1 min read

Składniki porcja 4 szt.

Pieczarki marynowane 200 g

Wędzona pierś z kurczaka 200g

Ser 150g.

Jajko kurze 5 sztuk

Majonez do smaku

Zielenina do smaku

Instrukcja gotowania 20 minut

1 Oddziel białka od żółtek. Zetrzyj je na tarce osobno.

2 Drobno posiekaj mięso i pieczarki.

3 Zetrzyj ser na drobnej tarce.

4 Doprawić mięso majonezem.

5 Warstwa od dołu do góry: mięso, pieczarki, majonez, białka, majonez, ser, majonez, żółtka. Udekorować ziołami.

READ

Kalafior duszony z pomidorami i cynamonem

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Giuseppe Postorino

Szef kuchni w L'ALCHIMIA Restaurant & Lounge Bar. Planowanie i kierowanie czynnościami związanymi z przygotowywaniem posiłków i działalnością kulinarną. Modyfikowanie menu lub tworzenie nowych, spełniających standardy jakości. Oszacowanie zapotrzebowania na żywność i kosztów żywności/pracy. Odpowiedzialny za partie w obrębie kuchni pod nieobecność kierowników partii. Wsparcie organizacyjne dla szefa kuchni w zakresie organizacji menu a la carte, a także działu bankietowego. Kierownik organizacyjny wraz z szefem kuchni zespołu 4 pracowników. Organizacja zmian, zamówień i bezpośredni kontakt z dostawcami oraz organizacja wieczornej obsługi restauracji a' la carte. .
LinkedIn.com