Składniki porcja 4 szt.
Cukinia 500 g
Sól na czubku noża
Cukier 150 g
Olej roślinny 80 ml
Mąka pszenna 250 g.
Jajko kurze 2 sztuki
Jabłko 200g
Instrukcja gotowania 30 minut
1 Jabłka i cukinie obrać ze skórki, pestek i rdzenia i wszystko zetrzeć na drobnej tarce.
2 Powstałe purée cukiniowo-jabłkowe wymieszaj z jajkiem, mąką, cukrem, solą i szczyptą sody.
3 Na patelni rozgrzewamy olej i ostrożnie łyżką nakładamy na niego ciasto, a następnie we wrzącym oleju smażymy frytki na złoty kolor.
Wskazówka dotycząca przepisu: Podawaj te naleśniki na ciepło, ze słodkim sosem, dżemem, miodem, kwaśną śmietaną lub masłem.
