Składniki porcja 4 szt.
Ziemniaki 1kg
Mleko 1 filiżanka
Masło 2 łyżki stołowe.
Instrukcja gotowania 30 min.
1 Ugotuj obrane i opłukane ziemniaki, odcedź wodę i trzymaj kartoflankę na małym ogniu lub w piekarniku przez chwilę, aby pozostała woda odparowała.
2 Następnie, nie pozwalając ziemniakom ostygnąć, przecedzić je przez sito lub za pomocą drewnianego tłuczka, dodać masło i sól i, mieszając, stopniowo wlewać gorące mleko.
Wskazówka do przepisu Tłuczone ziemniaki można podawać samodzielnie lub jako dodatek do szynki, ozora, kotletów, kiełbasek i innych dań mięsnych.
