Wiosenna sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i jajkiem

przez Giuseppe
Dowolna kategoria, Dowolne menu, Każda kuchnia, Kuchnia rosyjska, Recepty, Sałatki, Sałatki warzywne, Żywność niskokaloryczna
4 kwietnia 202218 lutego 2023
1 min read

Składniki porcja 4 szt.

Jajko kurze 1 szt.

Rzodkiewka 4 szt.

Majonez do smaku

Ogórki 2 szt.

Zielona cebula 30 g

Instrukcja gotowania 20 minut

1 Ugotuj jajka. Pozostawić do ostygnięcia.

2 Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki.

3 Ogórek pokroić w cienkie plasterki.

4 Jajka pokroić w kostkę.

5 Drobno posiekaj cebulę.

READ

Kanapki z norweskim śledziem

6 Wymieszaj wszystko w salaterce, posól do smaku, dopraw odrobiną majonezu. Podawać od razu, aby płyn nie wypłynął z ogórków.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Giuseppe Postorino

Szef kuchni w L'ALCHIMIA Restaurant & Lounge Bar. Planowanie i kierowanie czynnościami związanymi z przygotowywaniem posiłków i działalnością kulinarną. Modyfikowanie menu lub tworzenie nowych, spełniających standardy jakości. Oszacowanie zapotrzebowania na żywność i kosztów żywności/pracy. Odpowiedzialny za partie w obrębie kuchni pod nieobecność kierowników partii. Wsparcie organizacyjne dla szefa kuchni w zakresie organizacji menu a la carte, a także działu bankietowego. Kierownik organizacyjny wraz z szefem kuchni zespołu 4 pracowników. Organizacja zmian, zamówień i bezpośredni kontakt z dostawcami oraz organizacja wieczornej obsługi restauracji a' la carte. .
LinkedIn.com