Wołowina z sosem sojowym i warzywami

przez Giuseppe
Dania główne, Dowolna kategoria, Każda kuchnia, Kuchnia chińska, Recepty
2 marca 2023
1 min read

Składniki porcja 4 szt.

Filet wołowy 500 g

Czosnek 1 ząbek

Sos sojowy 15 ml

Sos Hoisin 50ml

Oliwa z oliwek 15 ml

Warzywa mrożone 400 g

Jasny sos sojowy 15 ml

Instrukcja gotowania 35 minut

1 Mięso kroimy w cienkie paski i mieszamy z sosem hoisin, mielonym czosnkiem i sosem sojowym. Marynować przez 10 minut.

2 Rozgrzej wok lub dużą patelnię z olejem i smaż mięso przez 5 minut. Przełożyć z patelni.

3 Dodaj warzywa i piecz przez 3 minuty.

4 Polej sosem sojowym i włóż mięso z powrotem. Dusić przez 1 minutę.

5 Podawać z makaronem.

READ

Ciasteczka owsiane z cynamonem i mlekiem

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Giuseppe Postorino

Szef kuchni w L'ALCHIMIA Restaurant & Lounge Bar. Planowanie i kierowanie czynnościami związanymi z przygotowywaniem posiłków i działalnością kulinarną. Modyfikowanie menu lub tworzenie nowych, spełniających standardy jakości. Oszacowanie zapotrzebowania na żywność i kosztów żywności/pracy. Odpowiedzialny za partie w obrębie kuchni pod nieobecność kierowników partii. Wsparcie organizacyjne dla szefa kuchni w zakresie organizacji menu a la carte, a także działu bankietowego. Kierownik organizacyjny wraz z szefem kuchni zespołu 4 pracowników. Organizacja zmian, zamówień i bezpośredni kontakt z dostawcami oraz organizacja wieczornej obsługi restauracji a' la carte. .
LinkedIn.com