Składniki porcja 10
Twarożek 500g
Cukier 2 łyżki stołowe
Jabłko 500 g
Jajko kurze 2 szt.
Masło 4 łyżki stołowe
Sól do smaku
Kasza manna 2 łyżki stołowe
Kwaśna śmietana do smaku
Białko jajka 1 szt.
Vanillin do smaku
Instrukcja gotowania 45 min.
1 Twarożek przetrzeć przez sito (można też ubić go z odrobiną kwaśnej śmietany), aby był puszysty.
2 Dodać ubite żółtka z cukrem, roztopione masło i kaszę manną. Doprawić solą i wanilią.
3 Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do twarogu.
4 Naczynie do zapiekania natłuścić i oprószyć bułką tartą. Rozprowadź na nim połowę masy twarogowej.
5 Jabłka umyć, pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na wierzchu połowy masy.
6 Na wierzchu ułożyć drugą połowę twarogu. Posmarować kwaśną śmietaną i skropić roztrzepanym białkiem.
7 Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Gotową zapiekankę najlepiej podawać na ciepło, ale na zimno też jest pyszna.
Porada za przepis Bon appetit!
