Zimna irlandzka kawa

przez Giuseppe
Dowolna kategoria, Kawa, Każda kuchnia, Kuchnia irlandzka, Napoje, Recepty
2 marca 2023
1 min read

Składniki porcja 1.

Czarna kawa 1 filiżanka

Cukier 1 łyżeczka

Śmietana ¼ filiżanki

Bita śmietana 2 łyżki stołowe

Lód 3 szt.

Irlandzka whiskey 60ml

Mielona gałka muszkatołowa do smaku

Instrukcja gotowania 30 minut

1 W misce wymieszaj ze sobą gorącą kawę, śmietankę i cukier i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Lekko ostudzić.

2 W wysokiej szklance umieścić 1 łyżkę bitej śmietany i zalać kawą. Dodaj lód i whisky. Na wierzchu ułożyć bitą śmietanę i posypać gałką muszkatołową.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Giuseppe Postorino

Szef kuchni w L'ALCHIMIA Restaurant & Lounge Bar. Planowanie i kierowanie czynnościami związanymi z przygotowywaniem posiłków i działalnością kulinarną. Modyfikowanie menu lub tworzenie nowych, spełniających standardy jakości. Oszacowanie zapotrzebowania na żywność i kosztów żywności/pracy. Odpowiedzialny za partie w obrębie kuchni pod nieobecność kierowników partii. Wsparcie organizacyjne dla szefa kuchni w zakresie organizacji menu a la carte, a także działu bankietowego. Kierownik organizacyjny wraz z szefem kuchni zespołu 4 pracowników. Organizacja zmian, zamówień i bezpośredni kontakt z dostawcami oraz organizacja wieczornej obsługi restauracji a' la carte. .
LinkedIn.com