Przejdź do treści

Zupa shake tazuke z łososiem i ryżem

Zupa shake tazuke z łososiem i ryżem, Recepty, Dowolna kategoria, Każda kuchnia, Zupy, Zupa rybna, Kuchnia panazjatycka

Składniki porcja 4 szt.

Filet z łososia 500 g

Ryż 300g

Zielona cebula 1 sztuka

Szczypta sezamu

Sos sojowy do smaku

Suszone wodorosty nori do smaku

Wasabi do smaku

Instrukcja gotowania 30 minut

1 Bulion: Filety z łososia (można użyć innej czerwonej ryby) pokroić w dużą kostkę i ugotować.

2 Osobno ugotować ryż (użyłam ryżu do zrobienia sushi Sen Soi).

3 Posiekaj zieloną cebulkę w piórka.

4 Wlać bulion i kawałki ryby na talerz, dodać ugotowany ryż, 3 łyżki sosu sojowego, trochę zielonej cebuli, przyozdobić wodorostami i nasionami sezamu. Podawać z wasabi.

Wskazówka dotycząca przepisu Wszystkie składniki należy wymieszać tuż przed podaniem! Bon appetit.

READ
Ghata (ormiańska słodycz waniliowa z orzechami włoskimi)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

nv-author-image

Giuseppe Postorino

Szef kuchni w L'ALCHIMIA Restaurant & Lounge Bar. Planowanie i kierowanie czynnościami związanymi z przygotowywaniem posiłków i działalnością kulinarną. Modyfikowanie menu lub tworzenie nowych, spełniających standardy jakości. Oszacowanie zapotrzebowania na żywność i kosztów żywności/pracy. Odpowiedzialny za partie w obrębie kuchni pod nieobecność kierowników partii. Wsparcie organizacyjne dla szefa kuchni w zakresie organizacji menu a la carte, a także działu bankietowego. Kierownik organizacyjny wraz z szefem kuchni zespołu 4 pracowników. Organizacja zmian, zamówień i bezpośredni kontakt z dostawcami oraz organizacja wieczornej obsługi restauracji a' la carte. .
LinkedIn.com