Składniki porcja 4 szt.
Awokado 2 szt.
Ziemniaki 2 szt.
Cukinia 1 szt.
Sól do smaku
Świeżo zmielony biały pieprz do smaku
Woda 2 filiżanki
Instrukcja gotowania 15 minut
1 Wszystkie warzywa gotujemy do miękkości. Na końcu dodać awokado. Jeśli awokado jest dojrzałe, można od razu zdjąć zupę z kuchenki, jeśli awokado jest niedojrzałe, można ją chwilę poddusić.
2 Dodaj sól i pieprz.
3 Zmielić za pomocą blendera.
4 Przy podawaniu wyciśnij na talerze trochę soku z cytryny i nałóż łyżką trochę kwaśnej śmietany (lub twarogu Aktivia).
5 Ewentualnie zamiast cytryny i kwaśnej śmietany można dodać mleko.
